resep opak gambir

Bahan :

• 125 gram tepung beras
• 4 sendok makan gula pasir
• 1/4 sendok teh kayu manis
• 2 butir telur
• 200 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
• 2 sendok makan wijen
• minyak goreng secukupnya

Cara membuat :

1. Campur tepung beras, gula pasir, kayumanis, santan. aduk hingga rata.
2. Masukkan telur, aduk hingga adonan tercampur rata. Masukkan wijen, aduk rata.
3. Panaskan cetakan opak, oles dengan minyak. Tuang sedikit adonan, tutup cetakan. Masak hingga matang. Angkat, lipat selagi panas.

Untuk 300 gram

Sumber : Aura